Saint-Benoît accueille le 6ème championnat de pizza de la Réunion !

Pour la sixième année consécutive, l'Ecole de Pizza Réunion Océan Indien (EPROI) et l'Association des Pizzerias Françaises (APF) organisent le championnat de pizza de La Réunion. Cette année, les spécialistes de la pizza ont rendez-vous à Saint-Benoît pour disputer cette étape qualificative du championnat de France 2019, autour de la traditionnelle épreuve de la " Pizza Classique ".

Reporté suite au mouvement des gilets jaunes, le championnat de pizza aura finalement lieu le dimanche 03 février à partir de 9h30 au restaurant La Cabane aux épices. Lors de ce championnat, deux trophées seront également mis en jeu : Trophée Galbani et Trophée Johnny Walker.

La compétition sera arbitrée un jury présidé par Jean-Jacques Despaux, coordonnateur des championnats de France de Pizza mais également vice-champion du monde de la pizza en 2013. Parmi le jury également : Thierry Kasprowicz du Guide Kaspro, Nicola Bertani, Vice-Consul Honoraire d'Italie à la Réunion et Valérie Payet, adjointe au maire de Saint-Benoît.

Cette épreuve régionale qualifiera les 10 premiers pizzaïolos qui devront défendre les couleurs de La Réunion au championnat de France prévu à Paris au Salon Parizza, les 1er et 2 avril 2019.

La compétition sera ouverte au public et ponctuée de dégustations et de démonstrations.