La commission des menus a validé les repas des marmailles

Ce vendredi 07 août, les nouveaux membres de la Commission des menus ont validé ensemble les repas qui seront servis, dès la rentrée, dans les assiettes de nos jeunes bénédictins.

Présidée par Valentine Serrano, adjointe déléguée aux Affaires scolaires, la commission des menus est composée d'une diététicienne, de représentants de parents d'élèves, d'élus, de membres de l'Éducation Nationale et des services municipaux concernés (restauration municipale, affaires scolaires, jeunesse).

Dans le cadre de cette commission, les menus d'un cycle de 10 semaines (élaborés par le prestataire Régal des îles en lien avec la diététicienne) ont été analysés puis validés par les membres. Ils seront servis à la cantine des 26 écoles publiques et privées de la commune (sous réserve d'éventuelles modifications selon l'approvisionnement).

Tout est mis en œuvre pour proposer aux marmailles des plats équilibrés qui répondent au Groupe d'Étude des Marchés Restauration Collective et Nutrition. Le GEMRCN, basé sur le Programme National Nutrition Santé, donne des recommandations sur les besoins nutritionnels des enfants (lipides, glucides, fer, fibres…) en fonction de leur âge.

Le nouveau cycle de menus démarrera dès le lundi 17 août 2020. Les menus seront diffusés chaque semaine.