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"Resto La Kour" : la gastronomie s’invite dans le quartier Europe!
Publié le 14 juin 2022
!["Resto La Kour" : la gastronomie s’invite dans le quartier Europe!](https://www.saint-benoit.re/index.php/media/glide/news/0ccd77398192033b8d70a1795981f203.jpg?w=695&h=&fit=crop-center&s=ce929a44a66fd3a492346875c2434a24)
Dans le cadre de l’année de la gastronomie, la SHLMR et le média culinaire Le Bon Zest ont organisé un restaurant éphémère « Resto la Kour » dans le quartier Europe à Saint-Benoît.
L’objectif : faire entrer la gastronomie et le bien manger dans le quartier et créer un moment convivial intergénérationnel et interculturel entre les habitants !
Sous la direction de la cheffe réunionnaise Lucinda Sevetian et d’une brigade de bénévoles issus du quartier, les locataires de la résidence SHLMR ont été invités à cuisiner ensemble des recettes traditionnelles, gourmandes et équilibrées avec des produits locaux accessibles à tous.
Au menu :
- Roulé de volaille, crème cacahuète, patate carotte rôtie au thym pei
- Gâteau chouchou, crème légère à la vanille Bourbon et son coulis de goyavier
Un délicieux repas partagé avec leurs amis, voisins et familles
Grâce à cette expérience, les habitants du quartier pourront désormais appliquer les conseils des chefs dans leurs propres cuisines ! Bravo à tous !